1. Působí (E)-2-Octenal jako základní chuťová přísada při zpracování potravin, dodává svěží zelené, citrusové a mastné tóny ovocným šťávám, smaženým pochutinám a pikantním kořením.

2. Slouží (E)-2-Octenal CAS 2548-87-0 jako vonná přísada do parfémů a výrobků pro domácnost, přidává živé zeleno-ovocné vrchní tóny pro optimalizaci aromatických vrstev složení.

3. Funguje jako klíčový meziprodukt v organické syntéze pro přípravu vysoce-derivátů aldehydů a čistých chemikálií pro výrobu chutí a vůní.

Skladujte (E)-2-Octenal (CAS 2548-87-0, bezbarvá až světle žlutá kapalina, silný zelený-citrusový/mastno-ovocný zápach, bod vzplanutí ~84 stupňů, hořlavý) při teplotě nižší nebo rovné 15 stupňům, v tmavém chladném skle v utěsněném obalu dobře větraný prostor. Izolujte od silných oxidantů, kyselin, zásad a vzduchu, abyste zabránili oxidaci, polymeraci a zhoršení zápachu. Používejte nitrilové rukavice, ochranné brýle a respirátor; vyhněte se vdechování par, kontaktu s kůží/očima a požití, abyste předešli podráždění. Po použití znovu pevně uzavřete; likvidujte odpad v souladu s místními chemickými předpisy pro aldehydy a aromata a vůně.

(E)-2-Octenal je chuťově-vonná přísada a syntetický meziprodukt, který není určen k přímému lidskému požití v čisté formě; nezředěný příjem může způsobit podráždění dýchacích cest a gastrointestinálního traktu. V regulovaných aplikacích obohacuje (E)-2-Octenal CAS 2548-87-0 čerstvé senzorické profily spotřebních produktů, vyhovuje globálním potravinářským a kosmetickým bezpečnostním standardům a poskytuje stabilní zelené aroma s dobrou kompatibilitou ve formulacích.