Acetylpyrazin CAS 22047-25-2

1. Působí jako acetylpyrazin CAS 22047-25-2 jako klíčová chuťová přísada při zpracování potravin, dodává chuťově praženým ořechům, popcornu a kakau chuť na občerstvení, pečivo a nápoje.

2. Slouží acetylpyrazin jako vonná přísada do výrobků pro domácnost, zvýrazňující teplé, pikantní aroma osvěžovače vzduchu a vonné svíčky.

3. Funguje jako referenční standard v laboratořích pro analýzu chuti pro identifikaci a kvantifikaci pyrazinových derivátů ve vzorcích potravin.

Acetylpyrazin (CAS 22047-25{8}}2, bílý až světle žlutý krystalický prášek, silný zápach po pražených ořechách, bod vzplanutí ~121 stupňů, hořlavý) skladujte v uzavřených nádobách z jantarového skla při teplotě 15–25 stupňů na chladném, suchém a dobře větraném místě. Izolujte od silných oxidantů, kyselin a zásad, abyste zabránili rozkladu a ztrátě zápachu. Používejte nitrilové rukavice, bezpečnostní brýle a protiprachovou masku; vyhněte se vdechování prachu, kontaktu s kůží/očima a požití, abyste předešli mírnému podráždění. Po použití znovu pevně uzavřete; likvidujte odpad v souladu s místními předpisy o aromatech.

Acetylpyrazin je aditivum s příchutí a vůní, které není určeno k přímému požití čisté -formy člověkem; nezředěný příjem může způsobit gastrointestinální potíže a podráždění úst. V regulovaných aplikacích obohacuje Acetylpyrazine CAS 22047-25-2 senzorické profily spotřebitelských produktů, vyhovuje standardům bezpečnosti potravin a podporuje přesnou kontrolu kvality chuti při testování v potravinářském průmyslu.