Kyselina 4-methyloktanová CAS 54947-74-9

1. Působí kyselinu 4-methyloktanovou jako základní chuťové aditivum při zpracování potravin, dodává mléčným výrobkům, pečivu a dezertům autentické krémové, mléčné a máslové tóny.

2. Slouží 4-kyselina methyloktanová CAS 54947-74-9 jako vonná přísada do příchutí potravin a produktů osobní péče, zlepšující receptury s bohatými podtóny tukové a mléčné vůně pro přirozenou smyslovou přitažlivost.

3. Funguje jako meziprodukt v organické syntéze pro přípravu vysoce-hodnotných esterů a amidů používaných při výrobě chutí, vůní a jemných chemikálií.

Skladujte 4-kyselinu methyloktanovou (CAS 646-13-9, bezbarvá až světle žlutá kapalina, silný mastný-mléčný a mléčný zápach, bod vzplanutí ~126 stupňů, hořlavá) při teplotě 10–25 stupňů v uzavřených nádobách z jantarového skla na chladném, tmavém a dobře větraném místě. Izolujte od silných oxidantů, alkálií a kovů, abyste zabránili zmýdelnění a korozi. Používejte nitrilové rukavice, ochranné brýle a respirátor; vyhněte se vdechování výparů, kontaktu s kůží/očima a požití, abyste předešli žíravému podráždění. Po použití znovu pevně uzavřete; likvidujte odpad v souladu s místními chemickými předpisy pro aromatizaci a vůni a karboxylové kyseliny.

4-Kyselina methyloktanová je aromatická přísada a průmyslový meziprodukt, který není určen k přímému požití čisté formy člověkem; nezředěný příjem může způsobit vážné podráždění gastrointestinálního traktu a sliznic.

V regulovaných aplikacích obohacuje 4-methyloktanová kyselina CAS 54947-74-9 mléčné senzorické profily spotřebitelských produktů, vyhovuje globálním standardům bezpečnosti potravin a podporuje syntézu prémiových aromatických esterových derivátů.